Фенилгалактозид, сонымен қатар p-нитрофенил β-D-галактопиранозид (pNPG) ретінде белгілі, биохимиялық және молекулалық биология эксперименттерінде жиі қолданылатын синтетикалық субстрат.Ол әдетте β-галактозидаза ферментінің белсенділігін анықтау және өлшеу үшін қолданылады.
Фенилгалактозид β-галактозидазамен гидролизденгенде, сары түсті қосылыс болып табылатын р-нитрофенолды бөледі.Р-нитрофенолдың бөлінуін спектрофотометрдің көмегімен сандық түрде өлшеуге болады, өйткені p-нитрофенолдың сіңірілуін 405 нм толқын ұзындығында анықтауға болады.