Мал шаруашылығын дамытып, халықтың азық-түлік қауіпсіздігі мен сапасына қойылатын талаптарының үздіксіз жақсаруымен жемдік қоспаларға деген сұраныс та артып келеді.Дәстүрлі жемшөп қоспаларына негізінен антибиотиктер, гормондар және жемдік ферменттер және т.б. кіреді. Дегенмен, бұл дәстүрлі жемшөп қоспаларының кейбір проблемалары бар, мысалы, антибиотиктерді теріс пайдалану, есірткіге төзімділікке әкелетін гормондардың қалдықтары адам денсаулығына ықтимал қауіптер.Сондықтан жаңа жемшөп қоспаларын зерттеу және әзірлеу қызу зерттеу саласына айналды.
Жаңа жемдік қоспаларды зерттеу және әзірлеу негізінен келесі аспектілерге бағытталған:
1. Пробиотиктер: Пробиотиктер – иесіне пайдалы тірі бактериялардың бір түрі, олар иесінің ішек флорасының құрылымы мен қызметін жақсарту арқылы жануарлардың ас қорыту қабілеті мен иммунитетін жақсартады.Пробиотиктер зиянды бактериялардың өсуін тежейді, ішек патогендерін жұқтыру қаупін азайтады және жануарлардың өсуі мен денсаулығын жақсартады.Сондықтан пробиотиктер жаңа азық қоспаларының зерттеу нүктелерінің біріне айналды.
2. Өсімдік сығындылары: Өсімдік сығындылары — өсімдіктерден алынатын белгілі бір биологиялық белсенділігі бар заттар.Өсімдік сығындылары жануарлардың өсу көрсеткіштері мен денсаулық жағдайын жақсарта алатын антиоксидант, бактерияға қарсы, қабынуға қарсы және т.б. сияқты биологиялық белсенділіктің кең спектріне ие.Қазіргі уақытта кейбір өсімдік сығындылары жемдік қоспаларда кеңінен қолданылады, мысалы, жүзім тұқымының сығындысы, глицирризин және т.б.
3. Ақуыз ферменттері: Ақуыз ферменттері белоктарды шағын молекулалық пептидтерге немесе аминқышқылдарына дейін ыдырататын ферменттер класы болып табылады.Ақуыз ферменттері ақуызды пайдалануды жақсарта алады, азықтың тағамдық құндылығын жақсартады және азот шығарындыларын азайтады.Қазіргі уақытта кейбір ақуыздық ферменттер амилаза, целлюлаза және т.б. сияқты жемдік қоспаларда қолданылады.
4. Антиоксиданттар: Антиоксиданттар - тотығу реакцияларын тежейтін, жемдегі майлар мен витаминдердің тотығу жоғалуын азайтатын және жемнің сақтау мерзімін ұзартатын заттар класы.Антиоксиданттар жануарлардың иммунитетін жақсартады, аурулардың пайда болуын азайтады және жануарлардың өсуі мен денсаулығын жақсартады.Қазіргі уақытта кейбір антиоксиданттар азықтық қоспаларда, мысалы, Е витамині, селен және т.б.
Жаңа жемшөп қоспаларын зерттеу және әзірлеу жемнің тағамдық құндылығы мен қауіпсіздігін жақсартып қана қоймай, сонымен қатар қоршаған ортаның ластануын және ресурстардың қалдықтарын азайтады.Дегенмен, жаңа жемшөп қоспаларын зерттеу және әзірлеу әлі де жоғары ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық шығындар және тұрақсыз қолдану әсерлері сияқты кейбір қиындықтарға тап болады.Сондықтан ғылыми-зерттеу мекемелері мен кәсіпорындар арасындағы ынтымақтастықты нығайту, жаңа жем қоспаларына ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық инвестицияларды ұлғайту, жаңа жемшөп қоспаларының ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық деңгейін және қолдану тиімділігін арттыру қажет.
Бір сөзбен айтқанда, мал шаруашылығы дамып, халықтың азық-түлік қауіпсіздігі мен сапасына қойылатын талаптары артуда, жаңа жем қоспаларын зерттеу мен әзірлеудің маңызы зор.Жаңа жемшөп қоспаларын зерттеу және әзірлеу жемнің тағамдық құндылығы мен қауіпсіздігін жақсартуға, жануарлардың өсу көрсеткіштері мен денсаулық жағдайын жақсартуға, қоршаған ортаның ластануы мен ресурстардың қалдықтарын азайтуға мүмкіндік береді.Дегенмен, жаңа жемшөп қоспаларын зерттеу және әзірлеу әлі де белгілі бір қиындықтармен бетпе-бет келіп отыр, ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар деңгейін және қолдану әсерлерін жақсарту үшін ғылыми-зерттеу мекемелері мен кәсіпорындар арасындағы ынтымақтастықты күшейту қажет.
Жіберу уақыты: 28 қыркүйек 2023 ж