Куркумин (куркума) 95% CAS:458-37-7 Өндіруші жеткізуші

Куркумин куркума мен карридегі негізгі сары пигмент болып табылады және антиоксидантты, қабынуға қарсы және ісікке қарсы белсенділікке ие. Ол азот оксидінің (NO) өндірілуін тежейді (IC50 = 6 мкМ) және LPS-стимуляцияланған RAW 264.7 жасушаларында индукцияланатын азот оксиді синтазасының (iNOS) белсенділігін төмендетеді. Куркумин HMC-1 маст жасушаларынан гистаминнің және қабыну цитокиндері TNF-α, IL-1β, IL-6 және IL-8 бөлінуін тежейді. In vivo жағдайында куркумин сарысудағы гистамин мен TNF-α деңгейін төмендетеді, мұрын шырышты қабығының гистопатологиялық өзгерістерін тежейді және овалбумин тудырған риниттің тышқан моделінде түшкіру мен мұрынның үйкелісін азайтады.

Бағаны сұрау немесе тапсырыс беру

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Қолданылуы және әсері

Куркумин - зімбір тұқымдасына (Zingiberaceae) жататын танымал үнді дәмдеуіш куркумасының негізгі куркуминоиды. Куркуминоидтар полифенолдар болып табылады және куркуманың сары түсіне жауап береді. Куркумин тамақ өнеркәсібінде ұзақ уақыт бойы кең таралған табиғи пигмент ретінде кеңінен қолданылып келеді. Ол негізінен консервіленген тағамдарды, шұжық өнімдерін және соя тұздығы өнімдерін бояу үшін қолданылады. Қолданылатын куркумин мөлшері қалыпты өндіріс қажеттіліктерімен анықталады. Куркуминнің негізгі компоненті ретінде қолданылатын функционалды тағамның өнім түрі жалпы тағам немесе капсулалар, таблеткалар немесе таблеткалар сияқты кейбір тағамдық емес нысандар болуы мүмкін. Жалпы тағам түрі үшін торттар, тәттілер, сусындар және т.б. сияқты сары пигменттері бар кейбір тағамдарды қарастыруға болады.

Өнім үлгісі

Өнімнің қаптамасы:

Қосымша ақпарат:

Композиция	C21H20O6
Талдау	95%
Сыртқы түрі	Апельсин ұнтағы
CAS №	458-37-7
Қаптау	25 кг
Жарамдылық мерзімі	2 жыл
Сақтау орны	Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз
Сертификаттау	ISO.