D-(+)-Целлобиоз CAS:528-50-7

Ферменттік гидролизге арналған субстрат: Целлобиоза целлобиаза ферменттері үшін субстрат ретінде қызмет етеді, ол оны глюкоза молекулаларына гидролиздей алады. Бұл ферменттік гидролиз целлюлозаны этанол сияқты биоотынға айналдырудағы маңызды қадам болып табылады.

Целлюлозаның ыдырауындағы рөлі: Бактериялар мен саңырауқұлақтар сияқты микроорганизмдер целлобиозаны целлюлозаның ыдырауы кезінде аралық өнім ретінде пайдаланады. Целлобиоза целлюлозаның ферментативті ыдырауы арқылы түзіледі және одан әрі энергия көзі ретінде пайдаланылуы мүмкін глюкозаға дейін метаболизденеді.

Өнеркәсіптік қолданылуы: Айтарлықтай тұрақтылығына байланысты целлобиоза әртүрлі өнеркәсіптік қолданыстарда қолданылады. Ол целлюлозаны ыдырата алатын ферменттер өндіретін микроорганизмдердің өсу орталарының құрамдас бөлігі ретінде қолданылады. Целлобиоза сонымен қатар әртүрлі химиялық заттар мен отындарды өндіру үшін ашыту процестерінде көміртегі көзі ретінде қолданылады.

Зерттеу құралы: Целлобиоза көмірсу алмасуын және ферментативті реакцияларды зерттеуде зерттеу құралы ретінде кеңінен қолданылады. Ол биохимиялық тәжірибелерде целлобиаза ферменттерінің нақты белсенділігі мен кинетикасын зерттеу үшін жиі қолданылады.