Этил малтол CAS:4940-11-8 Өндіруші жеткізушісі

Этил мальтол - P. Incarnata сияқты дәрілік өсімдіктерден алынған сығынды және оны құрысуға қарсы, депрессиялық әсер ететін және қозғалыс белсенділігін төмендететін дәрі ретінде қолдануға болады. Этил мальтол фармацевтикалық формулаларда және тамақ өнімдерінде хош иістендіргіш немесе дәм күшейткіш ретінде мальтолға ұқсас қолданбаларда қолданылады. Оның дәмі мен иісі қарқынды аспальтолға қарағанда 4-6 есе күшті. Этил мальтол ішке қабылданатын сироптарда шамамен 0,004% w/v концентрациясында, сондай-ақ парфюмерияда төмен деңгейде қолданылады. Этил мальтол - жүгері собығы сияқты қосалқы ауылшаруашылық өнімдерінен озық синтетикалық технологиямен алынатын дәм күшейткіш және көп функциялы модификатор. Ол өнімнің дәмін және дәмін жақсартуға және арттыруға ерекше әсер етеді, сондай-ақ ащы, тітіркену, қышқылдық және балық сияқты жағымсыз дәм немесе иісті кетіреді. Оны парфюмерия құрамы, темекі, шарап, сусындар, балмұздақ, кәмпиттер, шоколадтар, печенье, нан, консервілер, ет өңдеу, тіс пастасы, дәрі-дәрмектер мен косметика және т.б. сияқты әртүрлі өнімдерде кеңінен қолдануға болады.