CHAPS (3-[(3-холамидопропил)диметиламмонио]-1-пропансульфонат) биохимия мен молекулалық биологияда жиі қолданылатын жуғыш зат болып табылады.Бұл цвиттерионды жуғыш зат, яғни оның оң және теріс зарядталған тобы бар.
CHAPS мембраналық ақуыздарды еріту және тұрақтандыру қабілетімен танымал, бұл оны ақуызды экстракциялау, тазарту және сипаттау сияқты әртүрлі қолданбалар үшін пайдалы етеді.Ол липидті-белоктың өзара әрекеттесуін бұзады, мембраналық ақуыздарды өздерінің табиғи күйінде алуға мүмкіндік береді.
Басқа жуғыш заттардан айырмашылығы, CHAPS салыстырмалы түрде жұмсақ және ақуыздардың көпшілігін денатурацияламайды, бұл эксперименттер кезінде ақуыз құрылымы мен қызметін сақтау үшін тамаша таңдау жасайды.Бұл сонымен қатар ақуыз агрегациясының алдын алуға көмектеседі.
CHAPS әдетте SDS-PAGE (натрий додецилсульфаты полиакриламидті гель электрофорезі), изоэлектрлік фокустау және вестерн блоттау сияқты әдістерде қолданылады.Ол сондай-ақ мембранамен байланысқан ферменттерді, сигнал беруді және ақуыз-липидті өзара әрекеттесуді қамтитын зерттеулерде жиі қолданылады.