Nisin CAS:1414-45-5 Өндіруші жеткізушісі

Рибосомалық синтезделген пептид ретінде Нисин Lactococcus lactis шығаратын кең спектрлі бактерияға қарсы белсенділікке ие. Тамақ өнеркәсібінде Нисин сүт немесе декстроза сияқты табиғи субстраттарда Lactococcus lactis өсіру арқылы алынады. Ол тағамды бұзатын көптеген бактериялардан қорғайтын табиғи, бактерияға қарсы және токсикологиялық тұрғыдан қауіпсіз тағамдық консервант ретінде қызмет етеді. Тағамдық қоспа ретінде Нисин сүт, ет, фаст-фуд, сусындар, денсаулық сақтау өнімдері мен дәрі-дәрмектер сияқты тамақ өндірісінде кеңінен қолданылады. Ол стерилизация уақытын қысқартуға, тағамды стерилизациялау кезінде температураны төмендетуге, тағам сапасын жақсартуға, қоректік заттардың зақымдануын азайтуға және грам-позитивті бұзылулар мен патогендік бактерияларды басу арқылы сақтау мерзімін ұзартуға тиімді. Сонымен қатар, ол миконазолмен бірге Clostridium difficile инфекцияларын емдеудің ықтимал әдісі ретінде зерттелген.

Бағаны сұрау немесе тапсырыс беру

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Қолданылуы және әсері

Нисин - стрептококк лактисінің лансфилд тобындағы n штамдарының таза дақылдық ашытуынан алынған микробқа қарсы агент. Нисин препаратының құрамында антибиотикалық белсенділігі бар туыс пептидтер тобы бар нисин бар. Ол пастерленген ірімшік спреяларында және пастерленген өңделген ірімшік спреяларында; жемістермен, көкөністермен немесе етпен пастерленген ірімшік спреясында; және жемістермен, көкөністермен немесе етпен пастерленген өңделген ірімшік спреясында клостридий ботулинум спораларының өсуін және токсиндердің түзілуін тежеу үшін қолданылады. Нисин (Нисаплин) Lactococcus lactis арқылы өндіріледі. Бұл тиімді лантибиотикалық пептидті бактерицидтік агент. Нисин - грам-позитивті бактерияларға әсер ететін кең спектрлі микробқа қарсы бактериоцин, дегенмен оның грам-теріс бактерияларға, ашытқыларға немесе саңырауқұлақтарға әсері аз немесе мүлдем жоқ. Нисиннің барлық дерлік тексерілген грам-позитивті сыраны бұзатын бактериялардың өсуін тежеу қабілеті бар екені көрсетілді.

Өнім үлгісі

Өнімнің қаптамасы:

Қосымша ақпарат:

Композиция	C143H230N42O37S7
Талдау	99%
Сыртқы түрі	Ақ ұнтақ
CAS №	1414-45-5
Қаптау	25 кг
Жарамдылық мерзімі	2 жыл
Сақтау орны	Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз
Сертификаттау	ISO.