Кальций глюконаты CAS:299-28-5 Өндіруші жеткізушісі

Кальций глюконаты - нығайтқыш агент, формула бойынша көмекші, секвестрант және тұрақтандырғыш ретінде қызмет ететін ақ кристалды түйіршік немесе ұнтақ. Бөлме температурасында сусыз түрінің 30 мл суда шамамен 1 г ерігіштігі бар, ол қайнаған суда 5 мл суда шамамен 1 г дейін жақсарады. Ол сондай-ақ кальций глюконаты (моногидрат) түрінде де бар. Ол натрий альгинаты гельдері үшін кальций иондарының көзі және пісірілген тағамдарда, пудингтерде және сүт өнімдерінің аналогтарында кальцийді байытушы ретінде қолданылады. Ол сүт пен тез еритін пудинг ұнтақтарында коагуляциялық көмекші және кейбір жасанды тәттілендіргіштердің ащы дәмін жасыру құралы ретінде қызмет етеді. Кальций глюконаты дақылдарға қолданылатын пестицидтік формулаларда инертті ингредиент ретінде қолданылады. Ол сондай-ақ кальцийдің жеткілікті мөлшері жоқ сусындар мен тағамдарды байыту үшін қосымша ретінде қолданылады. Кальций тұздары гипокальцемиялық жағдайлардың алдын алу немесе емдеу үшін қолданылады.