Кальций пируваты CAS:52009-14-0 Өндіруші жеткізушісі

Пирожүзім қышқылы адам ағзасының құрамдас бөлігі болып табылады және негізінен адам ағзасындағы көмірсулар мен липидтер алмасуына қатысады. Ол сондай-ақ көмірсулар алмасуының аралық өнімдерінің бірі болып табылады. Пирожүзім қышқылы және оның түзілген тұзы медицина саласында кеңінен қолданылады. Оларды тыныштандыратын, антиоксидантты, вирусқа қарсы реагенттерді өндіруге, сондай-ақ гипертонияны емдеуге арналған дәрілерді синтездеуге және т.б. қолдануға болады. Кальций пируваты ағзаға енгеннен кейін алдымен асқазан бөлетін тұз қышқылымен ығыстырылып, жасуша мембранасы арқылы оңай еніп, жасушаға ене алатын әлсіз органикалық қышқыл - пируватқа (молекулалық салмағы 88) айналады. Содан кейін ол осмос әсері арқылы жасушаның энергия станцияларына - митохондрияларға енеді, одан әрі тотықтырады және энергия өндіру үшін жіберілген май қышқылдарын (негізінен ұзын тізбекті) жағады.