Галактолигосахарид (GOS) CAS:6587-31-1

Галактолигосахарид (GOS) тамақ және сусындар өнеркәсібінде, фармацевтикада және нәрестелердің тамақтануында кеңінен қолданылады. Пребиотик ретінде GOS пайдалы ішек бактериялары үшін тамақ көзі ретінде қызмет етеді, бұл ас қорыту денсаулығын жақсартуға және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Нәрестелердің қоспасында GOS емшек сүтінде кездесетін табиғи олигосахаридтерді имитациялау үшін қосылады, бұл ішек флорасының саулығын арттырады және инфекция қаупін азайтады. Сонымен қатар, GOS ішектің жалпы денсаулығын қолдау және дененің табиғи микробиотасын жақсарту үшін функционалды тағамдар мен тағамдық қоспаларда қолданылады. Оның төмен тәттілігі мен ерігіштігі оны йогурт, сүт және тағамдық батончиктер сияқты әртүрлі тамақ өнімдері үшін тамаша ингредиент етеді. Оның денсаулыққа пайдасы туралы үздіксіз зерттеулер жүргізе отырып, GOS жалпы әл-ауқат пен ас қорыту денсаулығын жақсартуда құнды компонент болып қала береді.