Фитосртерол CAS:68441-03-2

Фитостеролдар көбінесе маргарин, йогурт және апельсин шырыны сияқты тағамдарға қосылады, бұл салауатты тамақтанудың бөлігі ретінде тұтынылған кезде холестеринді төмендетуге көмектесетін «функционалды тағамдарды» жасайды. Зерттеулер фитостеролдардың қабынуға қарсы және қатерлі ісікке қарсы қасиеттері болуы мүмкін екенін көрсетеді, бұл оларды профилактикалық медицина саласында қызығушылық тудырады. Фитостеролдар денсаулыққа, әсіресе холестерин деңгейін басқаруға және жүрек ауруларының қаупін азайтуға пайдалылығымен назар аударды. Теңгерімді тамақтанудың бөлігі ретінде тұтынылған кезде фитостеролдар LDL (жаман) холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, бұл өз кезегінде жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қаупін азайтуы мүмкін. Сонымен қатар, фитостеролдардың қабынуға қарсы және қатерлі ісікке қарсы қасиеттері зерттелген, дегенмен бұл әсерлерді толық түсіну үшін қосымша зерттеулер қажет. Фитостеролдар әдетте тағамдар мен тағамдық қоспаларға олардың тағамдық құндылығын арттыру және денсаулыққа пайдалы болуы үшін қосылады. Дегенмен, фитостерол қоспаларын қолданар алдында, әсіресе медициналық жағдайлары бар немесе дәрі қабылдайтын адамдар үшін, денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды.