-
Пектиназа 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Pectinase 700 ENDO PG/g – 700 ENDO PG/g концентрациясы бар фермент препараты. Ол өсімдік жасуша қабырғаларында кездесетін күрделі полисахарид пектинді ыдырату қабілетіне байланысты әртүрлі салаларда кеңінен қолданылады. Pectinase тамақ және сусындар өнеркәсібінде жеміс шырынын алу, шарап жасау және тосап пен желе өндіру үшін кеңінен қолданылады.
-
Папаин 6000 USP/мг CAS:9001-73-4
Папаин 6000 USP/мг - папайя жемісінен алынған протеолитикалық фермент. Ол көбінесе ет жұмсартқыш ретінде және тағамдық қоспалар мен фармацевтикалық препараттар өндірісінде қолданылады. Папаин 6000 USP/мг ақуыздарды ыдырату қабілетімен танымал, бұл оны әртүрлі қолданбаларда пайдалы етеді.
-
Панкреатин USP 3x CAS:8049-47-6
Панкреатин USP 3x - шошқа ұйқы безінен алынған ас қорыту ферменттерінің қоспасы. Оның құрамында ас қорыту жүйесіндегі көмірсуларды, майларды және ақуыздарды ыдыратуға көмектесетін амилаза, липаза және протеаза ферменттерінің қосындысы бар. Панкреатин USP 3x әдетте ұйқы безінің жеткіліксіздігі, муковисцидоз немесе ұйқы безінің жеткілікті ас қорыту ферменттерін өндіру қабілетіне әсер ететін басқа аурулары бар адамдарда тамақты қорытуға көмектесу үшін қолданылады. Оны сонымен қатар ас қорытудың бұзылуы белгілерін жеңілдету және ағзадағы қоректік заттардың сіңуін жақсарту үшін де қолдануға болады.
-
Наттокиназа 20000 UF/г CAS:133876-92-3
Наттокиназа 20000 UF/г – ашытылған соядан алынған күшті фермент. Ол фибринолитикалық қасиеттерімен танымал және жүрек-қан тамырлары денсаулығын қолдау үшін тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылады. Бір граммда 20 000 фибринолитикалық бірлік жоғары белсенділігімен ол қан айналымын қолдаудың табиғи баламаларын іздейтіндер үшін танымал таңдау болып табылады.
-
Мальтаза 1000 ДП/г CAS:9001-42-7
Мальтаза (EC3.2.1.20, альфа-глюкозидаза, глюкоинвертаза, глюкозидосахароза, мальтаза-глюкоамилаза, альфа-глюкопиранозидаза, глюкозидоинвертаза, альфа-D-глюкозидаза, альфа-глюкозидгидролаза, альфа-1,4-глюкозидаза, альфа-D-глюкозид глюкогидролаза) - аш ішектің щетка шекарасында орналасқан альфа-глюкозидаза ферменттерінің бір түрі.
-
Липаза 50000 FIP/г CAS:9001-62-1
Липаза 50000 FIP/г - майлар мен майларды ұсақ молекулаларға ыдырату үшін қолданылатын фермент. Оны бактериялар, саңырауқұлақтар және жануарлар сияқты әртүрлі организмдер шығарады. Липаза 50000 FIP/г фермент белсенділігінің стандартталған өлшемі болып табылатын FIP немесе «Халықаралық фармацевтика федерациясы» бірліктерінде өлшенеді.
-
Лактаза 40000 ALU/г CAS:9031-11-2
Лактаза 40000 ALU/г – құрамында бір граммда 40000 бірлік лактаза бар ферменттік қоспа. Лактаза сүт өнімдерінде кездесетін қант лактозаны лактозаға төзімсіздігі бар адамдар оңай сіңіре алатын қарапайым қанттарға ыдыратуға жауапты.
-
Изомальтоолигосахарид (IMO) CAS:499-40-1
Изомальто олигосахариді (IMO) - калориясы аз тәттілендіргіш ретінде жиі қолданылатын еритін талшық түрі. Ол крахмалдан алынады және глюкоза молекулаларының қысқа тізбектерінен тұрады. IMO пребиотикалық қасиеттерімен танымал, яғни ол ішекте пайдалы бактериялардың өсуіне ықпал ете алады. Ол калориясы аз және қандағы қант деңгейіне минималды әсер ететіндіктен, тамақ өнімдерінде қант алмастырғыш ретінде жиі қолданылады.
-
Инвертаза 200000 SU/г CAS:9001-57-4
Инвертаза 200000 SU/г – 200 000 SU/г жоғары ферментативті белсенділігі бар фермент препараты. Ол көбінесе тамақ және сусындарды өңдеуде сахарозаны глюкоза мен фруктозаға гидролиздеу үшін қолданылады.
-
Жүгері талшығының ұнтағы CAS:9004-53-9
Жүгері талшығының ұнтағы - жүгері ұнтағының жанама өнімі, ол талшықты жүгері дәнінен бөлу арқылы алынады. Бұл тағамдық талшыққа бай және майы аз ұсақ, ашық түсті ұнтақ. Жүгері талшығының ұнтағы тағамдық қасиеттеріне байланысты әдетте тағамдық ингредиент ретінде қолданылады.
-
Хитозан олигосахариді CAS:148411-57-8
Хитозан олигосахариді - шаян тәрізділердің экзоскелетінде кездесетін полисахарид хитозаннан алынған табиғи олигомер. Ол биоүйлесімділігімен және биологиялық ыдырау қабілетімен танымал, бұл оны фармацевтика, ауыл шаруашылығы және косметика сияқты әртүрлі салаларда танымал ингредиент етеді.
-
Кальций лактаты CAS:814-80-2
Кальций лактаты - сүт қышқылының кальций карбонаты немесе кальций гидроксидімен әрекеттесуі нәтижесінде түзілетін ақ кристалды тұз. Ол әдетте тағамдық қоспа және кальций қоспасы ретінде қолданылады.
