-
Бета-каротин CAS:7235-40-7 Өндіруші жеткізушісі
BЭта-каротин өсімдіктер мен жануарлар әлемінде кең таралған және ең маңызды А провитамині болып табылады. Өсімдіктерде ол әрдайым хлорофиллмен бірге кездеседі. Бета-каротин антиоксидант болып табылады және ең маңызды каротиноидтардың бірі және А дәруменінің көзі болып табылады. Ол жемістер мен көкөністерде мол кездеседі, ол тағамдық қоспа және бояғыш ретінде де қолданылады.
-
Желатин CAS:9000-70-8 Өндіруші жеткізушісі
Желатин табиғатта өз қалпында кездеспейді, бірақ жануарлар денесінің дәнекер тіндеріндегі негізгі ақуыз компоненті - коллагеннің гидролизі арқылы алынады. Теріні пісіру арқылы желім ретінде пайдалану үшін желатинді алу адамзаттың ең алғашқы жазылған тарихына жатады және бүгінгі күнге дейінгі әдебиеттерде кездеседі.
-
Галл қышқылы CAS:149-91-7 Өндіруші жеткізушісі
Галл қышқылы - гидрокси топтары 3, 4 және 5 позицияларда орналасқан тригидроксибензой қышқылы. Ол тұтқыр, циклооксигеназа 2 тежегіші, өсімдік метаболиті, антиоксидант, ісікке қарсы агент, адам ксенобиотикалық метаболиті, EC 1.13.11.33 (арахидонат 15-липоксигеназа) тежегіші, апоптоз индукторы және геропротектор ретінде рөл атқарады. Бұл галлаттың конъюгат қышқылы.
-
Сорбин қышқылы CAS: 110-44-1 Өндіруші жеткізушісі
Сорбин қышқылы, сондай-ақ шөп шай қышқылы, 2,4-гексадиен қышқылы, 2-пропенил акрил қышқылы деп те аталады, C6H8O2 молекулалық формуласы бар, ашытқы және зең сияқты көптеген саңырауқұлақтарға тежегіш әсер ететін тағамдық қоспа. Ол сондай-ақ мал азығында, косметикада, фармацевтикада, қаптама материалдарында және резеңке қоспаларында қолданылады.
-
Бета-циклодекстрин CAS:7585-39-9 Өндіруші жеткізушісі
Циклодекстриндер сақина түрінде байланысқан қант молекулаларынан (циклдік олигосахаридтер) тұратын қосылыстар тұқымдасына жатады. Ол крахмалдан ферментативті түрлендіру арқылы өндіріледі. Бета-циклодекстрин - циклодекстриннің 7 мүшелі қант сақинасының молекулалық түрі. Циклодекстриннің әртүрлі қолданылуы бар. Фармацевтика өнеркәсібінде оны нашар еритін дәрілердің ерігіштігін арттыру, сондай-ақ олардың биожетімділігі мен тұрақтылығын арттыру үшін кешен түзуші агенттер ретінде пайдалануға болады. Ол сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының дәрілік тітіркенуін жеңілдетеді және дәрі-дәрмек және дәрі-қосымша заттардың өзара әрекеттесуінің алдын алады. Оны тамақ, фармацевтика, дәрі-дәрмек жеткізу және химия өнеркәсібінде, сондай-ақ ауыл шаруашылығында және қоршаған ортаны қорғау инженериясында қолдануға болады.
-
Gellan Gum CAS:71010-52-1 Өндіруші жеткізушісі
Геллан шайыры - Sphingomonas elodea бактериясының су астындағы ашытуы арқылы өндірілетін аниондық полисахаридтің бір түрі. Ол суда ериді. Бұл қайталанатын бірлік болып табылатын тетрахарид полимері; тетрахарид D-глюкозаның екі қалдығынан және L-рамноза мен D-глюкурон қышқылының әрқайсысының бір қалдығынан тұрады. Оны гельдеуші, текстуралаушы және суспензия гидроколлоиды ретінде пайдалануға болады. Бұл микробтар, әсіресе термофильді микроорганизмдер үшін әртүрлі өсу орталарына қосуға болатын қолайлы агар алмастырғыш, себебі ол салыстырмалы түрде жоғары температураға (120 градус) төзімді. Оны Петри табақшаларындағы өсімдік жасушаларын өсіруде гельдеуші агент ретінде де қолдануға болады. Оны тағамдық қоспа ретінде де пайдалануға болады, мысалы, оны өсімдік ақуызын сүтте ұстап тұру үшін өсімдік негізіндегі сүттерде қолдануға болады.
-
Кожик қышқылы CAS: 501-30-4 Өндіруші жеткізушісі
Кожик қышқылы - антиоксиданттық белсенділік арқылы әсер ететін теріні ағартатын агент. Кожик қышқылы - тирозиназа ингибиторы, бірақ ол мия сығындысы сияқты тиімді емес. Күннен қорғайтын препараттардағы аллантоинмен және басқа да тиісті ингредиенттермен үйлескенде, қоспа ультракүлгін сәулелерден туындаған эритеманы тежеп, жаралардың жазылуын тездетеді. Сондай-ақ, ол теріні сезімтал ететін және тітіркендіргіш болуы мүмкін екендігі анықталды.
-
Шай полифенолдары CAS:84650-60-2 Өндіруші жеткізушісі
Шай полифенолдары канцерогендікке қарсы, антиоксиданттық, аллергияға қарсы, вирусқа қарсы, гипертонияға қарсы, атеросклерозға қарсы, жүрек-қан тамырлары ауруларына қарсы және гиперхолестеринемиялыққа қарсы белсенділік көрсетеді. EGCG гепатит С вирусының енуін және канцерогенезін тежейтіні дәлелденді. Зерттеулер шай полифенолдарының атеросклероз, жоғары холестерин және қуық рагы, сүт безі рагы, аналық без рагы, тоқ ішек рагы, өңеш рагы, өкпе рагы, ұйқы безі рагы, қуық асты безі рагы, тері рагы және асқазан рагы сияқты қатерлі ісіктерді емдеуге көмектесетінін көрсетеді. Шай полифенолдары қабыну ауруларын емдеуде пайдалы болуы мүмкін.
-
Бутилденген гидрокси анизол (BHA) CAS:25013-16-5 Өндіруші жеткізушісі
Бутилденген гидроксианизол - кейбір микробқа қарсы қасиеттері бар антиоксидант. Ол косметикада, тамақ өнімдерінде және фармацевтикада кеңінен қолданылады. Тағамдарда қолданылған кезде, ол майлар мен майлардың тотығу ащылануын кешіктіру немесе алдын алу және майда еритін витаминдердің белсенділігінің жоғалуын болдырмау үшін қолданылады. Бутилденген гидроксианизол (BHA) - тамақ өнімдерінде кеңінен қолданылатын антиоксидант. Ол кондитерлік өнімдерде болғандықтан, тамақтандырушыларда сезімталдықты тудыруы мүмкін.
-
Glucomannan (Konjac Flour) CAS:11078-31-2 Өндіруші Жеткізуші
Глюкоманнан - 1,4-β-байланысқан D-глюкозил және D-маннозил қалдықтарынан тұратын сызықтық полисахарид, мұнда глюкоза:манноза (Glc:Man) қатынасы айтарлықтай өзгереді. Коньяк (Amorphophallus konjac) глюкоманнанының Glc:Man қатынасы шамамен 2:3, алоэ вера глюкоманнанының қатынасы 1:2, ал салеп (Orchis mureo) глюкоманнанының қатынасы шамамен 1:4. Барлық полисахаридтер ацетилденген, бұл суда ерігіштік береді. Глюкоманнандар - бірнеше өсімдік тұқымдастарының түйнектеріндегі негізгі жасуша қабырғасының резервтік көмірсулары. Өсімдіктердің дамуының белгілі бір кезеңдерінде глюкоманнан ыдырайды және энергия көзі ретінде қызмет етеді.
-
Лецитин CAS:8002-43-5 Өндіруші жеткізушісі
Лецитиндер фармацевтикалық қолданыстардың кең ауқымында қолданылады. Олар сондай-ақ косметика мен тамақ өнімдерінде қолданылады. Лецитиндер негізінен фармацевтикалық өнімдерде диспергирлеуші, эмульгаторлық және тұрақтандырғыш агенттер ретінде қолданылады және бұлшықет ішіне және көктамыр ішіне енгізілетін инъекцияларға, парентеральды қоректендіру формулаларына және кремдер мен майлар сияқты жергілікті қолдануға арналған өнімдерге кіреді. Лецитиндер суппозиторийлердің сынғыштығын азайту үшін суппозиторий негіздерінде де қолданылады және мұрын ішіне енгізілетін инсулин формуласында олардың сіңірілуін күшейтетін қасиеттері зерттелген. Лецитиндер сонымен қатар энтеральды және парентеральды қоректендіру формулаларының құрамдас бөлігі ретінде кеңінен қолданылады.
-
Үшінші реттік бутилгидрохинон (TBHQ) CAS:1948-33-0 Өндіруші жеткізушісі
Терт-бутилгидрохинон (TBHQ) - майларды, майларды және тағамдық өнімдерді сақтау үшін қолданылатын антиоксидант. Ол өсімдік майларында және жануарлар майларында, лактарда, лактарда, шайырларда, майларда, далалық қоспаларда және парфюмерияда кездеседі. Төмен концентрацияда ол цитопротекторлық қасиеттерді көрсетеді, ал жоғары концентрацияда цитотоксикалық мінез-құлық көрсетеді. TBHQ Listeria monocytogenes және Escherichia coli баротолерантты штамдарының инактивациясын зерттеу үшін пайдаланылды. Суперконденсаторларға арналған қоршаған ортаға зиянсыз электрод материалдары графен наноқағаздарының бетін TBHQ-мен безендіру арқылы алынды.
